Uma torta de manga pode ser algo muito simples para fazer e fica ótimo para aquela ocasião especial, seja um aniversario, uma festa ou mesmo para a sobremesa do almoço de domingo.
Ingredientes
Massa
100 gr de manteiga ou margarina sem sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Recheio
2 mangas picadas
1 lata de leite condensado
20 ml de suco de limão
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Bata bem a manteiga com o açúcar. Acrescente o ovo, a farinha de trigo e o fermento, misturando muito bem, até obter uma massa homogênea.
Faça uma bola e enrole em filme plástico.
Leve à geladeira por 20 minutos.
Abra a massa e forre um refratário no fundo e nas laterais. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Reserve.
Recheio
Bata no liquidificador a manga com o leite condensado e o suco de limão até ficar homogêneo. reserve. Obs: pode se usar 3 mangas e reservar algumas fatias para decorar.
Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água e leve ao microondas por 20 segundos na potência alta.
Junte ao creme batido com o creme de leite e misture bem. Despeje o creme de manga sobre a massa fria.
Leve à geladeira até o recheio ficar firme. Decore a torta com as fatias de manga que sobraram e sirva.
0 Reviews:
Postar um comentário