Todas as receitas que faço são sempre com ingredientes simples e fácil de fazer. Estavam sobrando algumas aboboras então pesquisei por uma receita de abobora e encontrei esta, eu mudei algumas coisas, da receita original, para usar os ingredientes que eu tinha e também para mudar um pouco o gosto, pra não ficar tão forte o gosto da abobora. Esse doce de abobora pode ser uma ótima opção para festas infantis, podem ser facilmente decorados para agradar as crianças.
Ingredientes
300 g de abóbora
1 lata de Leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
manteiga para untar
açúcar de confeiteiro para passar os docinhos
Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora em água, por cerca de 25 minutos ou até ficar macia. Escorra a água e passe por um espremedor de batatas.
Em uma panela, misture o Leite condensado com a abóbora e a metade da manteiga. Leve ao fogo baixo, por cerca de 15 minutos, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
Coloque em um prato untado, com o restante da manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole os docinhos, passe pelo açúcar de confeiteiro e decore com um cravo-da-índia. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Obs:
Modele os docinhos como pequenas abóboras com um palito de dentes, faça marcas verticais ao redor do docinho, levemente achatado.
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